LUCIO POMPILI
Lucio Pompili Est un grand chef des Marches, propriétaire du restaurant étoilé du Symposium 4 saisons ouvert en 1985 à Cartoceto, entre Pesaro et Urbino. Après des années d'expérience dans la cuisine, le chef a commencé à collaborer avec Coltellerie Berti , L'un des plus grands représentants de la tradition artisanale de la coutellerie toscane et de cette union est née la ligne de couteaux de Symposium, Un ensemble pour les rôtis composé de la sculpture et de la fourchette, conçu pour répondre aux besoins des amateurs et des professionnels.